Никто из родителей не хочет вредить своим детям. И уж конечно, планируя стиль их питания, каждый пытается придерживаться здорового образа. Но вот представление об этом самом здоровом образе питания ребенка, у каждого родителя не одинаков.

Вряд ли кого-то нужно сегодня убеждать, что фастфуд – это вредно. Не удивительно, что к такому же выводу пришли европейские ученые из Германии, Испании и Великобритании, проводившие исследование по воздействию гамбургеров на детей. Однако, система «быстрого питания» до сих пор процветает в основном за счет неугасающей популярности именно у юного поколения.

После опроса родителей пятидесяти тысяч детей в возрасте от 8 до 12 лет о питании и подверженности их астмой или одышкой, оказалось, что дети, которые съедают не менее трех гамбургеров в неделю, гораздо больше остальных своих ровесников подвержены этими заболеваниями. Кроме того, около тридцати тысяч детей были протестированы на наличие аллергии.

Результаты столь масштабного исследования не отметили влияния стиля питания на риск появления аллергии на травяную и древесную пыльцу, однако на развитие астмы и одышки такое влияние было отмечено. Дети, которые съедают по три и более гамбургера в неделю, становятся астматиками, по сравнению с теми, кто питается здоровой пищей, на 42 % чаще. Однако, если в ассортименте питания ребенка изобиловало мясо, риска возникновения астмы не отмечалось.

По предположениям исследователей, предпочтение к гамбургерам у ребенка - косвенный сигнал о нездоровом образе жизни, что может привести к другим проблемам, со временем вызывающим астму. Чтобы сократить вероятность развития респираторного заболевания, необходимо перевести ребенка на средиземноморскую диету, при которой предполагается употребление большого количества овощей и фруктов, богатых антиоксидантами и другими полезными для здоровья веществами, которые способны предотвратить астму.